1200 ALTO CAFÉ // LA FUSIÓN PERFECTA ENTRE CULTURAS Y BUEN GUSTO

1200 ALTO CAFÉ.  

LA FUSIÓN PERFECTA ENTRE CULTURAS Y BUEN GUSTO.

Por: Alma Angelina C. Carbajal Guzmán.

Café 1200 es un proyecto relativamente joven,  que busca conservar las tradiciones, a través de la fusión de dos culturas, México – Argentina, por lo que lo hacen un lugar perfecto para compartir la gastronomía de ambos países. 

Por su parte en lo que se refiere al café, se tienen de dos clases normales, descafeinadas, el café de la casa es una mezcla especial de Chiapas, Oaxaca y parte de Colombia, una combinación exacta entre cuerpo, acidez y textura. Para los amantes de los expresos o el café fuerte. Así como también está el típico mate argentino para quienes tienen gusto por esta bebida tan representativa, de las reuniones sociales.

En cuestión del paladar se tiene una serie de cortes de carne,  arrachera enchiladas, chilaquiles; no podían faltar las empanadas argentinas con el clásico chimichurri y para los expertos en carne está el bife de chorizo. El merengón, las gelatinas y otros postres mas corren a cargo de la repostería que es una delicia ya sea sola o acompañada del ya clásico café en la sobre mesa.

Ahora que si lo que prefieres es algo rápido y fresco para esta próxima temporada de calor, están los paninos, baguettes, chapatas, croissant; ensaladas ya sea frutal o vegetal según el gusto. Para su salud en la preparación de los alimentos no se requiere mucho contenido de sal ya que se condimentan con una serie de especias que además de realzar el sabor aportan propiedades benéficas a tu organismo.

Las recomendaciones asiduas del publico que lo ha visitado son las enchiladas  ya que todo radica en el tipo de salsa que se prepara en 1200, adicionando a esta,  la salsa macha muy conocida y muy pedida por los clientes. Los precios son accesibles para toda las personas y está abierto de 7:30 am a 10 30 pm.

 Asimismo 1200 café es un espacio  de apoyo para el arte y la cultura ya que próximamente el día 12 de abril, se llevara a cabo la presentación de un artista plástico y abstracto, por lo cual se hará apertura de una galería en el interior de 1200, se dará degustación de algunos platillos  y vino. Consecuentes a estos eventos también se llevaran a cabo presentaciones de libros. 1200 no solo es un café – restaurant es un sitio de encuentro cultural  en donde los artistas pueden ser escuchados y pueden dar a conocerse al público en general. Para que nuestros leyentes se animen a conocerlo, todos los lectores de Orígenes, tienen un 25% de descuento, para más información pueden checar 1200 en facebook  o en su página de internet. No dejen 

de visitarlo seguro se llevaran una sorpresa de altura.

24 sur # 4109

El mirador.

Teléfono: 2 44 59 02

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