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Jose Cuervo 250 años

JOSE CUERVO 250 AÑOS DE HISTORIA Y TRADICIÓN

Jose Cuervo es la empresa tequilera más antigua y prestigiada de México.
Tequila Jose Cuervo 250 Aniversario, es el resultado de más de dos siglos de experiencia y pasión familiar.

México D.F., 8 octubre 2009.- Jose Cuervo celebra 250 años de haber fundado la compañía productora de tequila más antigua y líder a nivel mundial, veinticinco décadas de cultivar agaves y cosechar un legado histórico a través del tequila, el mejor de México. Jose Cuervo, diez generaciones de prestigio, tradición e historia tequilera.

La historia de Jose Cuervo se remonta al año 1758, cuando a finales del reinado de Fernando VI, Don José Antonio Cuervo obtiene la propiedad de tierras en Tequila, Jalisco, lo que hoy conocemos como La Rojeña. Es ahí, donde actualmente se sigue produciendo el tequila mexicano de mayor tradición y abolengo alrededor del mundo, donde se concibió el maridaje perfecto, digno tributo a los 250 años de leyenda tequilera.

Tequila Jose Cuervo 250 Aniversario es un tequila extra añejo que rinde homenaje a más de dos siglos de trabajo y pasión familiar, fortaleciendo una industria forjada entre valiosos jimadores y expandida por grandes empresarios.

Es así como Jose Cuervo 250 Aniversario, honra el prestigio y tradición de la Familia Cuervo, al ser el mejor tequila nunca antes producido, elaborado con una mezcla de sus mejores reservas, añejado en barricas de roble americano por un periodo de 3 años y terminado en barricas de Jerez, permeándolo de un complejo sabor, carácter fuerte, cuerpo completo y final de boca indescriptible.

Esta joya tequilera envuelve todo el significado histórico de Jose Cuervo, creado con las prácticas más antiguas de México, envasado en una sofisticada botella hecha a mano, inspirada en la damajuana, primer utensilio donde se transportó el tequila. Hecha de cristal, con detalles en piel y anillos bañados en plata, hacen en conjunto de Jose Cuervo 250 Aniversario un tequila nunca antes visto.

Tequila Jose Cuervo 250 Aniversario, marca la historia del tequila, brindándole al mundo una experiencia memorable de tradición y abolengo, muestra de como Jose Cuervo dio inicio a la historia del imperio del tequila, incluso antes de que Méjico fuera México…

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Casa De Los Muñecos

Casa De Los Muñecos

Texto// Gissela L. Hernandez

Foto// Revista Orígenes

"La excelencia en el arte culinario se conquista día con día. Hay que renovarlo, enriquecerlo y llevarlo a niveles celestiales de refinamiento".

Cocinar, es un arte para el cual los poblanos se pintan solos. Por lo tanto, el Restaurante "Casa de los Muñecos" demuestra que hay quienes no se conforman con ser herederos de uno de los tesoros gastronómicos más grandes de México.

"La excelencia en el arte culinario se conquista día con día. Hay que poner amor y no solo manos a la obra para conservarlo, hay que cultivarlo, romper cánones, renovarlo, enriquecerlo y llevarlo a niveles celestiales de refinamiento", comenta su fundadora y directora general Dolores Zavala Solana.

El concepto de este lugar sobre sale, no solo por su ubicación en dos de los centros culturales más importantes de Puebla -el Museo de Arte y el Complejo Cultural de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla- si no porque sus platillos representan auténticas obras del árte culinario.

Las recetas ancestrales y creaciónes contemporáneas gourmet integradas en una misma carta, incluyen maravillas de la cocina tradicional poblana, así como las tendencias actuales de la cocina mexicana e internacional.

Completando este marco, la ambientación y decoración del lugar se caracterizan por un gusto exquisito, diseñado para que la experiencia gastronómica no solo sea agradable al paladar, si no que resulte integral e innolvidable.

Sus espacios y paredes, a menudo se convierten en galerias que albergan la obra de artistas poblanos e internacionales. Además, se ofrece una fina selección de música ambiental, así como la presentación de artistas en géneros diversos como el jazz, bolero, violines, música tradicional y clásica.

En resúmen: sabores, aromas, texturas, sonidos y colores que son verdadero deleite a los cinco sentidos.

La casa matríz está ubicada en el corazón del Centro Histórico de Puebla, a la vuelta del Zócalo, justo al interior del edificio del cual tomó su nombre: Casa de los Muñecos; joya arquitectónica de estilo barroco, construida a finales del siglo XVIII.

Famosa por su fachada hecha con mosaicos de azulejo de Talavera que según una antigua leyenda, representan a los adversarios políticos del que fuera alcalde de la ciudad y constructor de la casa: Don Agustín de Ovando y Villavicencio.

Actualmente, el edificio es sede del Museo de Arte de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - institución cuyo apoyo a través del Rector Doctor Enrique Agüera Ibáñez- hizo posible el surgimiento y expansión del Restaurante Casa de los Muñecos.

Recientemente, esta cadena incluye un segundo eslabón en el vanguardista Complejo Cultural Universitario, ubicado en la moderna zona de Angelópolis.

Adjunto a este se encuentra la "Peña Universitaria", un acogedor lugar que en poco tiempo, ha logrado colocarse como uno de los favoritos para pasar una bohemia velada y deleitarse con las originales tapas de La Casa de los Muñecos.

El restaurante "Cielo Rojo", pertenece a esta familia culinaria cuyo eslabón fué creado exclusivamente para rendir tributo a la auténtica cocina mexicana y es aquí, donde se lleva a cabo la elaboración del "Mole Poblano Casa de los Muñecos (M.R.)", el primero en su línea de productos gourmet que actualmente se distribuye en el país y próximamente, en el extranjero.

Adicionalmente, se cuenta con un servicio único de Banquetes y Eventos especiales reconocido por su larga trayectoria en este rubro.

Por todo esto, lo invitamos para que en su próxima estancia en Puebla, se dé el tiempo de deleitar sus sentidos y se lleve como recuerdo, una experiencia gastronómica innolvidable.

Restaurant "Casa de Los Muñecos", visitenos.
Para mayor información en el sitio: www.casadelosmunecos.com

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Somos 2

Texto // Roberto Castillo
Fotografia// Mauricio Alfaro

La esquina del movimiento.

En las calles del Centro de nuestra ciudad, conviven diversos personajes que contribuyen a crear un ambiente singular y lleno de color. Entre las construcciones coloniales y la infinidad de tiendas, encontramos un dueto que, con un estilo inimitable, alegra y da vida a la llamada ‘esquina del movimiento’. Se trata de “Somos 2” conformado por el Sr. José Luis González Pérez y su hijo homónimo.

Y ellos dos son más que suficientes para alegrar al peatón y los negocios de alrededor de la esquina de la 2 pte y 5 de mayo. “Ya somos parte de la tradición de Puebla, pues tenemos 15 años trabajando” afirma el Sr. González. “Brindamos un espectáculo, además nuestro estilo gusta pues es diferente, rescatamos la música de antes para que lo escuchen los jóvenes” agrega.

“Todo comenzó hace muchos años , cuando con mis cinco hermanos decidimos integrar el grupo –Sonorámicos- y duramos cuarenta años” recuerda el Sr. González. Sin embargo, al fallecer uno de ellos, el pilar más fuerte del grupo, se separaron y sólo él decidió permanecer en el ambiente musical.

“Somos 2” se caracteriza por su original atuendo. “Todos los días buscamos dar la mejor imagen y ponernos de etiqueta. Tenemos un sastre que desde México nos diseña los trajes” declaran.
“Es una grata experiencia compartir el trabajo con mi padre, porque nos acoplamos con facilidad, tenemos los mismos gustos y vemos la evolución de la ciudad” resalta José Luis González hijo.

Entre las múltiples anécdotas de 15 años de trabajo, el Sr. José Luis nos platica sobre las invitaciones de canales de televisión como el 3, 26 o los megacable donde la gente al pasar les afirma, haberlos visto.

“Somos parte de Puebla cuando por alguna razón llegamos a faltar la gente nos extraña y comenta -no los oímos y la calle se ve triste-“. El singular dueto ha sido reconocido por autoridades municipales en festejos de la fundación de la ciudad por las administraciones de Enrique Doger o Blanca Alcalá. José Luis González afirma que fue un gran aplauso el que recibieron por los asistentes al ser mencionados.

Incluso, cuentan que una vez el maestro Armando Manzanero les mandó a su secretaria a buscarles para que lo alcanzaran en un restaurante de los Sapos. “tocamos como tres canciones, el maestro nos aplaudió y felicitó por nuestro trabajo, fue un gran honor” comenta emocionado el Sr. José Luis.

En otra ocasión, los integrantes del grupo español “El consorcio” se detuvieron a escucharnos, pues iban a presentarse en el Teatro Principal, nos felicitaron y se tomaron fotos con nosotros”. Es tan agradable la presencia de “Somos 2” que en el mismo momento de la entrevista un grupo de turistas pidieron una foto a nuestros amigos.

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Claudia Alvarez

Texto y Fotografía// Roberto Castillo

CORRIENDO CON EL CORAZÓN

Pueden ser las seis de la mañana o las diez de la noche y puede encontrarse a Claudia corriendo por la ciudad de puebla, venciendo el frío, cansancio y la rutina diaria. Un poco más tarde, cambia los tennis y la ropa deportiva por algo más formal para la oficina donde dedica la mayor parte del tiempo, sin descuidar su papel como madre.

Así transcurre un día normal para Claudia Álvarez Barbosa, corredora amateur, orgullosamente poblana. Recientemente, Claudia participó en el 4° Maratón Powerade que se organizó en Monterrey, Nuevo León donde obtuvo el reconocimiento al Reto ARCA entregado a los dos ganadores (hombre y mujer) de cada uno de los tres Estados más rápidos de la República Mexicana.

Claudia recorrió los cuarenta y dos kilómetros ciento noventa y cinco metros en un tiempo de 3 horas 7 minutos. Siendo la primera poblana en llegar a la meta. Destacando así, de entre los 3 700 corredora y los 15 poblanos que asistieron.

De manera abierta, Claudia habla sobre como surgió su interés por las carreras. “Desde muy chica mi familia, nos inculcó el ejercicio como un estilo de vida por tanto, siempre me he mantenido en alguna actividad física como gimnasia o baile y desde hace dos años le encontré el gusto a correr.

Empecé caminando y poco a poco a trotar hasta que tu cuerpo te va exigiendo más, así un día un grupo de corredores me presentaron a un entrenador con quien inicie de manera sistemática en esta disciplina, definiendo un plan de entrenamiento y de alimentación”
Cuando se dio cuenta ya estaba preparándose para participar en numerosas competencias como la de Exercite, la de mister Tennis, las organizadas por diferentes instancias del gobierno o el primer maratón de Veracruz. Donde su evolución la motivó a buscar retos más intensos. Tras revisar fechas y compararlo con su preparación, se animó a participar en este 4° maratón internacional de Monterrey.

Varios fueron los motivos que impulsaron su participación, Claudia nos cuenta que sus padres son originarios de esa ciudad y tiene un hermano viviendo en la capital regia; pero sobretodo, que el tema de esta competencia era que estaba dedicada para corredores amateur, quienes corren por puro gusto y salud.

“Como todo maratón fue una competencia dura, que exige preparación pero me siento feliz por mi logro y ahora con ansias de seguir mejorando, reconozco a las personas mayores que corrieron pues las veo como un ejemplo a seguir” cuenta Claudia mientras nos muestra su medalla.
La organización del tiempo es un elemento fundamental que Claudia a sus 44 años, maneja pues trabaja en el área de finanzas de Volkswagen y no puede dejar de lado lo que su rol de madre exige para la convivencia con un hijo adolescente.

Sin embargo, ha recibido gran apoyo de su empresa pues es un importante patrocinador de carreras y el principal del Maratón de nuestra ciudad. Claudia forma parte del equipo de corredores llamado “Trotamundos” donde se apoya de un entrenador que contempla todos los aspectos de su preparación como su estado de ánimo, alimentación y carga de trabajo, buscando horarios y rutinas que le ayuden a mejorar.

Como parte de su apoyo, recibió equipo para su participación y representará a su departamento en la carrera que próximamente organizará la armadora alemana para todos sus empleados.

Esta corredora, planea seguirse preparando para más competencias como el medio maratón de Veracruz y el de nuestra ciudad.

Claudia se despide invitando a todas las mujeres a darse tiempo para el ejercicio y a darse cuenta que la verdadera carrera es contra si mismas, con los retos personales y a disfrutar lo que se hace.

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El Cascanueces

Texto Y Fotografía: Roberto Castillo

UN SUEÑO EN NAVIDAD

Una noche de navidad mientras transcurre la reunión familiar, todos bailan y conviven con alegría. Repentinamente el padrino Herr Drosselmeyer, entra a la sala y sorprende a todos pues trae un enorme saco. Con curiosidad, se acercan los niños para revisar que trae, cuando empieza a sacar numerosos regalos. Todos reciben uno, salvo Clara una de las hijas de la casa. Sin esperar, saca tres muñecos de tamaño natural que comienzan a bailar con singular alegría. Clara insiste en su regalo y el viejo padrino le muestra un soldado de cascanueces.

Clara lo muestra a los demás, pero su hermano envidioso le rompe una pierna. La fiesta termina y los invitados se van, el padrino Drosselmeyer, arregla el muñeco y lo deja junto al árbol de navidad.

Sin poder conciliar el sueño, Clara regresó a la sala para ver su soldado, animada, lo abraza y ve que a su alrededor muchos ratones la rodean y el árbol de navidad crece abruptamente. El soldado Cascanueces cobra vida y comienza a defenderla, hasta que logran escapar.

Así es como comienza uno de los cuentos de navidad más tradicionales. Montar el ballet del Cascanueces, se ha vuelto una tradición alrededor del mundo. Compuesto por el ruso Tchaikosvky se estrenó en San Petersbursgo en 1892, también ha sido llevada al cine.

Durante esta temporada navideña, en nuestra ciudad, el ballet histórico de Puebla, Danilova. se encargó de montar esta obra. La directora Danila Martínez se muestró muy complacida de haber logrado de manera exitosa, ésto que era un gran reto. “Nunca se había presentado un evento de tal magnitud, conjuntando la Academia y el grupo coreográfico, además estamos siendo apoyados por el Conservatorio de Música de la ciudad, quienes se muestran muy entusiastas, pues ellos tampoco habían acompañado ballet y menos una obra completa” afirma.

Puebla y otras ciudades del país se merecen espectáculos de ésta calidad; sin embargo muchas personas aun muestran resistencia a asistir cuando es ofrecido por grupos nacionales, se prefiere lo extranjero por pensar que lo propio no tiene buen nivel, cuando hay que reconocer que la música en vivo, coros, y la actuación de bailarines infantiles, en un plus que no todas las compañías brindan, comenta Dalila Martínez de manera orgullosa.

Pero la Compañía de ballet Danilova, no es ningún grupo de improvisados bailarines ya que cuenta con 4 años de trayectoria. Danila Martínez nos comparte como fue su origen. Cuando a raíz de un festival anual de la institución se estrenó la Estampa Mexicana Clásica. La inversión para los trajes fue significativa y por tal razón decidieron ampliar los espacios para mostrarla al público.

Entusiasta indica que fue un programa super novedoso que gustó muchísimo pues se trataba de coreografías con pasos de ballet pero con música mexicana orquestada. Además, el vestuario se diseñó en base a los trajes originales incluso materiales y bordados. Formado por tutús clásicos y románticos haciendo una conjunción padrísima.

Este programa nos abrió las puertas para participar en distintos festivales y de ahí hemos ido aumentando el repertorio. Hemos presentado galas de ballet con repertorio clásico de “El Quijote”, “La Bayadera, “El Espectro de la Rosa”, “La Bella Durmiente”, “El Lago de los Cisnes”, y “Coppelia”. Dentro del repertorio de mi propia inspiración, aparte de la Estampa está, “La Conquista”, “Bajo el mar” y “Las Doce princesas bailarinas” inspirada en la película para niñas del mismo título.

Con el mismo trabajo las bailarinas van seleccionándose de acuerdo al gusto, entusiasmo y rendimiento para conformar nuestra primera fuerza profesional.

Tal es el crecimiento que la compañía Danilova ha demostrado que se han presentado en el Centro Nacional de las Artes en México durante un Festival del Dia Internacional de la Danza, en el Festival Internacional de Puebla, en festejos del quince de septiembre en el zócalo de la ciudad de Puebla, en los festejos de la fundación de la ciudad en Tlaxcala.. Veníamos presentándonos en el Teatro Principal, en Casa de Cultura, y durante el Aniversario del Instituto Cultural Poblano, hasta presentarnos ahora en el grandioso Complejo Cultural Universitario.

Danila Martínez es una apasionada de la danza, una profesional cuyo lema es “la danza es mi vida, la técnica es arte” Expresa también que a través de la confección del vestuario y la selección de la música le vive llena de placer.

La danza es glorificar el movimiento natural del cuerpo, es inherente al ser humano, la vida comienza gracias al movimiento, las células al reproducirse tienen un movimiento, lo primero que se forma es el corazón y de inmediato empieza a latir, y el latido ya es un ritmo, que nos va a acompañar por siempre, de modo que el bailar es una absoluta necesidad. Por regla general, cuando hay movimiento hay vida. La satisfacción mas grande de mi profesión es tratar de que las personas entiendan, sientan y mejor aún vivan esto. Expresa Danila Martínez.

A jóvenes y a niños de ambos sexos les recomiendo dejarse llevar por el gusto y la pasión por la danza, vean sus aptitudes físicas, de su mente y de su corazón, analicen y si su sueño es ser bailarines sigan ese sueño sin escuchar a todos los que les van a decir que no, que van a ser muchos. No tengan miedo los grandes bailarines salieron de la gente común con un sueño y el don de la danza si todos hiciéramos caso de la gente que le tiene miedo a las profesiones diferentes de las convencionales no habría Bellas Artes. Y la belleza y el arte son una necesidad primordial para el ser humano, casi nadie esta consiente de todo esto pero constantemente lo vivimos, es por eso que el arte existirá mientras haya seres humanos. Otra recomendación es que no pierdan el tiempo, que experimenten cuanto antes lo que es bailar de forma amateur o profesional según sean sus aspiraciones, y que se preparen lo mas que puedan y se lancen a donde quieran llegar siempre habrá un lugar en donde se sientan a gusto bailando, y por último que busquen la enseñanza profesional pues puede resultar muy lamentable el restar talento y potencial por una formación mal dirigida. La danza y el escenario en sí es una forma de vida, no tengan miedo.

Las presentaciones de esta obra de ballet clásico continuarán durante enero en los festejos del 434 aniversario de la fundación de Tlaxcala y el 29 del mismo mes en el Auditorio Siglo XXI, con precios populares para que puedan verlo un mayor número de espectadores, que en esa ocasión será narrado, lo cual permite un mayor disfrute de la audiencia.

Para septiembre de 2010, el ballet histórico de Puebla, Danilova estrenará la “Estampa Mexicana Bicentenario” con motivo de las celebraciones en el país, que va a contener un programa muy diverso lleno de historia, color, fiesta y mucha creatividad, de igual manera estamos buscando la música en vivo.

Así como recomienda a niños y jóvenes dejarse llevar por la pasión de la danza Muy animada se despide Danila Martínez, no sin dejar de invitar a los lectores a asistir y disfrutar de sus espectáculos.

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Sonia Franco

fotografía// Alejandra Pérez Alva
texto// Sonia Franco

Me encanta el escenario

Desde el emocionante momento detrás del telón en que escucho a la gente tomando sus lugares, la tercera llamada, la primera palabra que rompe el silencio expectante, las risas, los accidentes, la mirada de mi compañero actor... hasta el momento en que me encuentro sola frente al público, rodeados de ese mágico silencio donde se conjuran mundos imposibles gracias al sólo acto de entregarse. Soy actriz. Egrese en mayo de 2009 y desde entonces no he parado de emprender proyectos con diversos grupos de teatro. Me encanta conocer gente y descubrir nuevas facetas de mi trabajo en el intercambio con los otros. En ese sentido soy aventurera.

Así fue como conocí a Alejandra Pérez Alva, excelente fotógrafa y maravillosa persona, que me vio actuar en el D.F. al lado de Blanca Guerra, Rodrigo Murray, Zaide Silvia Gutiérrez, Miguel Conde y José Carlos Rodríguez en la 4ª Muestra de Artes Escénicas de la Ciudad de México 2009, con la lectura dramatizada de USTED ESTA AQUI de Bárbara Colio, ganadora del Premio Nacional de Dramaturgia Victor Hugo Rascón Banda 2009.

Fue Alejandra la que me invitó a conocer Puebla y enterarme del Festival Festival Art Salud que ella promueve y que sucederá por marzo y la que me ha motivado a mostrar mi trabajo acá en Puebla, pues hemos coincidido en que es muy nutritivo salir de los círculos habituales y conocer nuevas propuestas, ver el trabajo que hacen los jóvenes en otros lugares y mostrar lo que uno hace.

Y justo lo que me encantaría presentar en Puebla es una comedia pues disfruto mucho este género: las risas, las reacciones, las ironías... me divierto como loca; una comedia en la que todos podamos pasarla super a gusto, nosotros los actores y actrices echando la gota gorda sobre el escenario y ustedes entretenidos, que para eso estamos. Claro que ya nos dirán qué les pareció. Que eso sí, nosotros con las antenas en alerta cuando del público se trata, pues ante todo el arte es intercambio y diálogo.

Y finalmente existen posibilidades de dar algún taller partiendo del entrenamiento en expresión corporal y voz que he recibido en el CUT (Centro Universitario de Teatro), tocando un poco diversas técnicas con el fin de ampliar el autoconocimiento del participante sobre sus propias capacidades expresivas. Lo que venga el año próximo será bienvenido, nos entregaremos a hacer lo que nos toca para que estas ideas y proyectos tomen forma de la mejor manera.

En estas fechas me ha tocado comprobar que los poblanos son gente generosa, directa y divertida y eso para empezar es casi un lujo en estos tiempos de desconfianzas y competencia económica; aún por el contrario, me han abierto las puertas de su casa y eso se agradece sólo con la misma moneda, la de la entrega y generosidad sobre el escenario. Hasta pronto y muchas gracias!

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